Los beneficios del té y las infusiones ecológicas

El té y las infusiones ecológicas son una excelente opción para cuidar nuestra salud y disfrutar de una bebida deliciosa y natural. Estas bebidas se elaboran con plantas cultivadas sin sustancias químicas, conservando todas sus propiedades y su sabor auténtico. Además, al ser ecológicas, contribuyen a proteger el medio ambiente y a fomentar el comercio justo.

Beneficios del té y de las infusiones ecológicas

A modo de resumen podemos afirmar que el té y las infusiones ecológicas son aquellas que se obtienen de plantas cultivadas sin el uso de pesticidas, fertilizantes, colorantes ni potenciadores de sabor artificiales. Esto garantiza que el producto final sea puro, natural y que conserve todas sus propiedades intactas. Estos son algunos de los beneficios generales que aportan a tu cuerpo:

No contienen toxinas. Al consumirlos, evitamos ingerir sustancias químicas que pueden ser perjudiciales para nuestra salud, como los residuos de plaguicidas o los metales pesados.

Ofrecen antioxidantes. Son una gran fuente de antioxidantes, unos nutrientes que protegen a nuestras células del daño causado por los radicales libres, responsables del envejecimiento y de algunas enfermedades. Los antioxidantes también refuerzan nuestro sistema inmunológico y previenen las infecciones.

Ayudan a controlar el peso. Tienen un efecto termogénico, es decir, que aumentan el gasto calórico y la quema de grasas. Además, tienen un efecto saciante que reduce el apetito y evita los picoteos entre horas. Algunas infusiones como el té verde, el té rojo o el rooibos son especialmente recomendadas para adelgazar.

Mantienen las funciones estomacales. Favorecen la digestión y alivian los problemas gastrointestinales como la acidez, el estreñimiento o la hinchazón abdominal. También ayudan a eliminar las toxinas y a depurar el organismo.

Mejoran el ánimo y el rendimiento mental. Contienen sustancias como la cafeína, la teína o la teanina, que estimulan el cerebro y mejoran la concentración, la memoria y el estado de ánimo. Algunas infusiones como la manzanilla, la tila o la melisa tienen un efecto relajante que reduce el estrés y favorece el sueño.

También podemos clasificar esos beneficios, según el tipo de planta que se utilice. Los beneficios que vas a conseguir según el tipo de té que consumes

• El té verde es rico en antioxidantes, que previenen el envejecimiento celular y el daño oxidativo. También ayuda a mejorar el metabolismo, a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• El té negro tiene un efecto estimulante, que mejora la concentración y la memoria. También favorece la digestión, alivia el dolor de cabeza y fortalece el sistema inmunológico.
• El té rojo es conocido por sus propiedades depurativas, que ayudan a eliminar toxinas y grasas del organismo. También tiene un efecto saciante, que reduce el apetito y facilita el control del peso.
• El té blanco es el más delicado y puro de todos los tés. Tiene un alto contenido en polifenoles, que son potentes antioxidantes. También tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y anticancerígenas.
• La manzanilla es una de las infusiones más populares y versátiles. Tiene un efecto calmante, que relaja los nervios y favorece el sueño. También alivia los problemas digestivos, como la gastritis, la acidez o los gases.
• La menta es una infusión refrescante y aromática, que estimula los sentidos y mejora el ánimo. También tiene propiedades digestivas, expectorantes y analgésicas.
• El rooibos es una infusión originaria de Sudáfrica, que no contiene teína ni cafeína. Tiene un sabor dulce y afrutado, que se puede disfrutar tanto frío como caliente. Es rico en minerales, como el hierro, el calcio o el magnesio. También tiene efectos antioxidantes, antialérgicos e hidratantes.

¿Cómo puedo preparar las infusiones?

Para disfrutar al máximo del sabor, es importante seguir algunos consejos a la hora de prepararlos. Estos son los pasos básicos a seguir:

Selecciona tu té o infusión preferido. Puedes elegir entre tés verdes, negros, blancos, rojos o de hierbas, según tus gustos y necesidades.

• Decide cómo vas a filtrar tu té o infusión. Si tienes té o infusión suelta, necesitarás un sistema para separar las hojas o las flores del agua una vez infusionadas. Puedes usar una bolsita de té rellenable, una bola de té, una cesta infusora o un colador fino.
• Prepara los accesorios. Puedes usar una tetera de acero inoxidable o cerámica llenándola, o hacer una taza individual usando una taza con filtro o una tisanera. Usa el método que te sea más cómodo.
• Usa agua purificada si es posible. El agua del grifo puede contener cloro y otros químicos que afectan al sabor y calidad. Lo ideal es usar agua filtrada o embotellada para obtener un mejor resultado.
• Calienta el agua a la temperatura adecuada. Cada tipo de té o infusión tiene una temperatura óptima:
  • Té blanco: entre 70 y 80 ºC
  • Té verde: entre 80 y 85 ºC
  • Té negro: entre 90 y 95 ºC
  • Té rojo: entre 95 y 100 ºC
  • Infusiones de hierbas: entre 95 y 100 ºC

• Añade el té o la infusión al agua caliente. La cantidad a usar depende de tu gusto personal y de la intensidad que quieras conseguir. Como orientación, puedes seguir estas proporciones:
  • Té o infusión seca: una cucharadita por taza.
  • Té o infusión fresca: dos cucharaditas por taza.
• Deja infusionar el tiempo necesario. El tiempo de infusión también varía según el tipo de té o infusión y el sabor que busques. Si lo dejas poco tiempo, puede quedar aguado; si lo dejas mucho tiempo, puede quedar amargo. Estos son los tiempos aproximados que se suelen usar:
  • Té blanco: entre 2 y 3 minutos
  • Té verde: entre 2 y 3 minutos
  • Té negro: entre 3 y 5 minutos
  • Té rojo: entre 4 y 5 minutos
  • Infusiones de hierbas: entre 5 y 10 minutos
• Retira el té o la infusión del agua. Una vez transcurrido el tiempo de infusión, separa las hojas o las flores del agua usando el sistema de filtración que hayas elegido. Así evitarás que se siga infusionando y pierda su sabor óptimo.
• Disfruta. Ya puedes servir tu té o infusión en una taza y tomarlo solo o con algún endulzante natural como miel, stevia o azúcar moreno. También puedes añadirle leche o tu bebida vegetal favorita, limón, canela…

Algunas de nuestras marcas que te recomendamos…

[YOGI TEA]: Ofrece una gran variedad con ingredientes naturales y exóticos. Emplean nombres inspiradores, como “Armonía Interior”, “Buenos Sueños” o “Energía Positiva”.

[CUPPER]: Se caracteriza por sus mezclas originales y creativas. Sus productos tienen nombres tan sugerentes, como “Amor”, “Limpieza” o “Vitalidad”.

[NATURCID]: Se distingue por su alta calidad y sabor intenso. Emplean nombres clásicos, como “Té Verde”, “Té Negro” o “Manzanilla”.

En conclusión, son una forma saludable y placentera de hidratarse y de cuidar nuestro cuerpo y nuestra mente. Además, al consumirlos, estamos apoyando una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

¿A que no sabías todo lo que te pierdes si no tomas infusión a diario?

Ya no tienes excusas para cuidarte un poco más y mejor cada día.